~resepi muffin coklat & muffin strawberry~

~MUFFIN COKLAT~
Bahan-bahan :
150 gm mentega
200 gm gula halus (gula icing pon bole)
220 gm tepung gandum
3 biji telur
1 sudu teh baking powder
3 sudu besar serbuk koko (nak lebih pon bole)
1 sudu teh esen coklat (coklat vanilla)
200 gm susu segar (susu dalam kotak tu)

* tepung gandum, baking powder, serbuk koko kena ayak sekali...biar dia bercampur sama rata...

Cara-cara :
1. Pukul mentega dan gula hingga kembang
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji, pukul lagi hingga kembang.
3. Masukkan esen coklat (coklat vanilla), kacau hingga rata.
4. Masukkan tepung, diselang seli dengan susu segar kacau hingga sebati.
5. Untuk bakar, tuang ke dalam cawan kertas 3/4 penuh, bakar dengan suhu 180 c, dalam masa 15 minit.

~MUFFIN STRAWBERRY~

Bahan-bahan :

150 gm mentega

200 gm gula halus (gula icing pon bole)

220 gm tepung gandum

3 biji telur

1 sudu teh baking powder

2 sudu teh perasa strawberry

1/2 sudu pewarna merah

200 gm susu segar (susu dalam kotak tu)

Jem strawberry (untuk inti tengah-tengah muffin)

* tepung gandum, baking powder kena ayak sekali...biar dia bercampur sama rata...

Cara-cara :

1. Pukul mentega dan gula hingga kembang

2. Masukkan telur sebiji demi sebiji, pukul lagi hingga kembang.

3. Masukkan perasa strawberry, kacau hingga rata.

4. Masukkan tepung, diselang seli dengan susu segar kacau hingga sebati.

5. Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian dicampurkan dengan pewarna merah dan satu bahagian lagi dibiarkan warna asal.

6. Untuk bakar, tuang ke dalam cawan kertas 1/2 penuh diselang seli warna merah dengan warna asal, isi jem strawberry kemudian tuang lagi adunan sehingga 3/4 penuh.

7. Bakar dengan suhu 180 c, dengan masa 20 minit.